В этой статье вы найдете рецепт торта «Вишня-Маскарпоне» с шоколадным бисквитом. Для приготовления бисквита вам понадобятся мука, яйца, сахар, растительное масло, молоко, какао, соль, ванильный сахар и сода. Для крема нужны сливки 33%, сыр Маскарпоне и сахарная пудра. Для вишневой начинки - вишни, сахар, крахмал и вода. Сборка торта происходит путем разрезания бисквита на 3-4 части и выкладывания крема и вишневой начинки между ними. Готовый торт необходимо поставить в холодильник на 2-3 часа. Важно заметить, что если ваша форма 18см и больше, то бисквит нужно выпекать за один раз, а если форма 16 см, то рецепт бисквита нужно делить на две части и выпекать дважды.