Полено «Яблоко и мед» - это классическое праздничное сочетание текстур карамели, яблок, мёда и ванили. Рецепт от Вэнсена Гэрле включает в себя взбитый ганаш с медом, карамельное кремё, карамелизованные яблоки, бисквит Мадлен, ванильный мусс и декор из белого и молочного шоколада. В статье представлены рецепты каждого из компонентов десерта.
# Новый год
Мы дарим 3 рецепта зимних десертов в рамках марафона-игры 'Вкусный Новый год'. Вы сможете выбрать десерт, который подойдет именно вам. Кроме этого, вас ждут игры, подарки и кураторы, которые помогут вам. Присоединяйтесь к марафону, сделайте репост этого поста и получите доступ к урокам.