Рецепт ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА для ЛЕПКИ🍫💭😍
он Сразу готов к работе💥❗
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Забирайте себе в копилку правильный рецепт пластичной и податливой Шоколадной массы - это самый Идеальный материал для лепки Шоколадных фигурок для украшения торта. Такого рода декор для торта не только красивый, он еще и вкусный. А поскольку это своего рода шоколадная мастика, то она прекрасно подходит для обтяжки торта🎂😍 Кроме того масса хорошо окрашивается любыми красителями, ее легко можно подкрасить в нужные цвета и лепить различные фигурки в разнообразных цветовых сочетаниях. В общем это настоящая находка для кондитера - такой Шоколад Просто ЧУДО😍😍😍
Эту пластичную массу, которую мы приготовим по данному рецепту, можно использовать сразу, не дожидаясь пока она стабилизируется👍🏻
Ингредиенты✍🏻
✅Шоколад - 350 г
✅Сироп глюкозы - 100 г
✅Маршмеллоу - 90 г
✅Кукурузный крахмал - 60-80 г
♨Приготовление:
Шоколад растопить в микроволновке.
Сироп глюкозы нагреть в микроволновке 10 секунд, добавить в шоколад, перемешать. Вымесить массу руками, отжать какао масло. К шоколаду добавить маршмеллоу, поставить в микроволновку, нагреть, пока маршмеллоу не растопится, для маленькой порции это 20-30 секунд, для большой 40-50 секунд. Смешать маршмеллоу с шоколадом, затем руками вмешать крахмал. Масса должна стать плотной, устойчивой, но не жесткой. Использовать можно сразу.
Хранить в пищевой пленке при температуре до 25 градусов С или в холодильнике, вдали от влаги, света и тепла. После хранения просто размять руками.
Окрашивать можно любыми пищевыми красителями.
Шоколад готовила Анна Каралкина
Способ приготовления: см. видео ⤵
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍